ACEH - Susu sapi merupakan salah satu sumber nutrisi yang sering dipilih oleh masyarakat secara umum. Kandungan kalsium dan berbagai jenis vitamin yang baik untuk tubuh menjadi alasan susu ini diminati banyak orang. Namun, tak semua orang bisa atau cocok minum susu sapi sehingga mencari alternatif pengganti susu sapi.
Beberapa orang memiliki alergi yang berhubungan dengan susu sapi. Sebagian lagi intoleran terhadap laktosa. Ada pula yang enggan mengonsumsi susu sapi karena memang tidak mau atau mual, bahkan ada yang menggunakan alasan lingkungan.
BACA JUGA:
Jika Anda memang tidak mau atau tidak boleh mengonsumsi susu sapi, beberapa akternatif ini bisa menjadi referensi Anda untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan demikian, kesehatan akan tetap terjaga.
Rekomendasi Alternatif Pengganti Susu Sapi
Susu Kedelai
Susu kedelai dibuat dari kedelai atau protein isolat yang memiliki rasa yang gurih dan lembut. Susu kedelai merupakan pengganti susu sapi yang populer dan sering digunakan untuk campuran sereal atau kopi. Untuk kandungan nutrisinya, susu kedelai memiliki jumlah protein yang sama dengan susu sapi, namun memiliki jumlah kalori, lemak, dan karbohidrat yang lebih sedikit.
Susu Almond
Susu almond dibuat dengan almond utuh dan air. Susu ini memiliki tekstur yang ringan dengan rasa sedikit manis. Susu almond bisa ditambahkan ke dalam kopi, teh, smoothie, atau sebagai campuran untuk membuat makanan penutup.
Satu cangkir susu almond tanpa pemanis buatan mengandung 30-35 kalori, 2,5 gram lemak, 1 gram protein, dan 1-2 gram karbohidrat. Susu ini juga menjadi sumber vitamin E serta sekelompok antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari zat radikal bebas.
Susu Rami
Susu rami terbuat dari air dan biji rami yang dikupas. Minuman ini mengandung banyak nutrisi sehat, termasuk kalsium, vitamin D dan protein dalam jumlah sedang (sekitar 3 gram protein per cangkir). Sebagai bonus susu rami juga, mengandung asam lemak omega-3. Sayangnya, susu rami terasa akan berasa aneh jika Anda tidak terbiasa meminumnya.
Susu Mete
Susu mete dibuat dari kacang mete dengan air sehingga menghasilkan cairan yang kental. Susu ini diperkaya dengan kalsium dan vitamin A, D, dan B-12. Merek yang berbeda memiliki jumlah nutrisi yang berbeda-beda, jadi pastikan untuk melihat label nutrisinya. Meskipun alternatif susu ini mungkin rendah kalori, ia juga mengandung sangat sedikit protein, hanya 1 gram per cangkir.
Susu Oat
Susu jenis ini berasal dari campuran air dan oat, meskipun demikian produsen sering menambahkan bahan tambahan berupa minyak dan garam untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang diinginkan. Susu oat memiliki rasa manis alami serta tekstur yang ringan.
Satu cangkir (240 ml) susu oat mengandung 140-170 kalori, 4,5-5 gram lemak, 2,5-5 gram protein, dan 19-29 gram karbohidrat.
Artikel ini telah tayang dengan judul Alternatif Pengganti Susu Sapi yang Bagus untuk Kesehatan, Berikut Pilihannya.
Selain alternatif pengganti susu sapi, ikuti berita Aceh terkini. Klik link tersebut untuk berita paling update wilayah Aceh.
