ACEH - Penderita diabetes harus menghindari makanan yang mengandung gula atau glukosa. Salah satu yang jelas perlu dihindari adalah makanan dan minuman yang berasa manis, seperti minuman bersoda dan roti cokelat. Namun, ada beberapa makanan mengandung gula tersembunyi yang kadang tak diperhatikan.
Gula tersembunyi maksudnya adalah komposisi pemanis yang ada pada label makanan yang dituliskan dengan kata berakhiran “osa”, misalnya fruktosa, maltosa, sukrosa, dekstrosa. Ada pula yang menuliskannya dengan kara “syrup” ataupun “sugar”. Dikutip VOI dari berbagai sumber, berikut ini beberapa makanan yang perlu dihindari pengidap diabetes.
BACA JUGA:
-
| LIFESTYLE
Cara Konsumsi Ubi Jalar yang Aman bagi Gula Darah Penderita Diabetes
15 Februari 2024, 16:10
Makanan Mengandung Gula Tersembunyi yang Perlu Dihindari
1. Produk tomat
Dikutip dari St. Luke’s Health Organization, banyak produk berbahan tomat yang dijual di toko swalayan maupun toko kelontong. Seperti saus tomat yang cenderung memiliki 4 gram gula per sendok makan. Sedangkan produk lain misalnya sup tomat, mengandung kurang lebih 10 gram gula setiap porsinya.
Oleh karena fakta di atas, Anda perlu jeli meneliti komposisi dari produk makanan yang ingin dibeli. Carilah makanan yang tidak mengandung glukosa tambahan di kolom komposisi.
2. Saus salad
Salad berbahan makanan sehat. Biasanya ini baik untuk penderita diabetes. Namun, hati-hati dalam memakai saus salad. Saus salad atau dikenal dengan salad dressings dari vinaigrette Italia mengandung sekitar 3 gram gula per takaran saji. Sedangkan mustard mengandung gula lebih tinggi, sekitar 7 gram setiap takaran saji. Selain itu catalina juga mengandung 8 gram gula.
Artinya, pilih saus salad yang tidak merugikan diet Anda. Misalnya dengan memakai dressings dari air perasan lemon, olive oil, dengan taburan herba yang beraroma untuk memperkaya rasa.
3. Susu non-dairy
Susu dari non-dairy umumnya dianggap lebih sehat sebagai menu diet. Namun, perhatikan dengan teliti komposisi yang terkandung untuk peningkat rasa. Misalnya, satu porsi susu kedelai mengandung sekitar 6 gram gula, satu porsi susu oat rendah lemak mengandung sekitar 9 gram, dan satu porsi susu almond mengandung sekitar 8 gram. Saat berbelanja, pilih paling tepat tanpa pemanis.
4. Buah kaleng
Dalam diet sehat, buah salah satu menunya. Tetapi sebisa mungkin jadikan buah kaleng sebagai daftar terakhir setelah buah segar musiman. Buah yang sedang musim lebih baik dibanding buah kaleng.
Dalam mengemas buah, produsen bukan tidak mungkin menambahkan sirup yang mengandung 11-27 gram gula per sajian. Karena buah mengandung gula alami, maka pilih buah dengan label "tanpa pemanis" atau "tanpa tambahan gula’"
5. Yoghurt
Jika Anda menyukai yoghurt dengan rasa, intip label komposisinya. Dilansir Hopkins Medicine, kiat supaya aman dan tidak mengonsumsi hidden sugar, kiatnya lihat dan mencari yoghurt yang tidak terlalu manis. Lebih baik pilih yoghurt dengan rasa tawar dan tambahkan rasa dari buah segar setelah di rumah.
Artikel ini telah tayang dengan judul Penderita Diabetes Perlu Jeli, Kenali 5 Makanan yang Mengandung Gula Tersembunyi.
Selain makanan mengandung gula tersembunyi, ikuti berita Aceh terkini. Klik link tersebut untuk berita paling update wilayah Aceh.
