Alasan Orang Meringis saat Makan Makanan Asam

ACEH - Secara umum, orang akan menunjukkan ekspresi meringis saat makan makanan asam, misalnya mangga muda, belimbing wuluh, atau jeruk asam. Makanan tersebut memberikan sensasi gelitik dan secara alamiah wajah menampilkan ekspresi meringis atau merengut. Sensasi tersebut, atau rasa asam, ternyata tidak hanya dirasakan oleh lidah. 

Dikutip VOI dari Mental Floss, rasa asam di lidah merupakan hasil kerja ion hidrogen yang dilepaskan asam saat menyatu dengan air liur. Reseptor rasa akan menyala setelah menangkap info yang dramatis dari asam. Setelah merasakan hal tersebut, secara alami wajah akan meringis dalam apa yang disebut sebagai respons penolakan. Reaksi lidah terhadap makanan pahit atau pedas juga merupakan respons penolakan.

Meringit saat Makan Makanan Asam Adalah Respon Melindungi Diri

Ada banyak tanaman di alam yang memiliki rasa ini merupakan tanaman yang beracun. Reaksi kuat tubuh adalah cara tubuh melindungi Anda dari bahaya. Rasa asam muncul secara alami dalam buah-buahan seperti jeruk, tetapi dalam banyak kasus bisa menjadi peringatan penyakit bawaan makanan. Buah yang buruk dan produk susu mengandung asam yang juga memberikan rasa asam.

Sulit untuk mengabaikan rasa asam dari apa yang Anda makan ketika itu mengubah seluruh ekspresi wajah Anda. Reaksi ini belum tentu cukup untuk membantu seseorang yang telah menggigit apel yang buruk, tetapi dapat melindungi orang-orang yang bersamanya.

Ketika nenek moyang manusia purba mencari makanan, ekspresi wajah seringkali jadi acuan untuk memilah dan memilih makanan yang tak baik dimakan.

Alasan Orang Masih Tetap Makan Makanan Asam

Respons mengerut terhadap rasa asam membantu manusia purba menghindari sakit, tetapi saat ini hal itu tidak menghentikan manusia untuk makan makanan asam. Cita rasa asam bahkan dicari oleh sebagian masyarakat. Jadi mengapa kita suka makan sesuatu yang diperingatkan oleh wajah dan lidah bahwa makanan tersebut bisa saja membunuh kita?

Jawabannya adalah rasa yang didapatkan. Manusia pada dasarnya tidak mendambakan makanan pahit, pedas, atau asam, tetapi makanan dengan karakteristik ini merupakan komponen penting dari diet bergizi.

Alih-alih mencintai rasa ini sejak lahir, kita dikondisikan untuk menikmatinya melalui paparan berulang. Dengan mengenal rasa melalui teman sebaya dan anggota keluarga kita, manusia secara bertahap mempelajari makanan asam (dan pahit dan pedas) mana yang sehat dan mana yang berpotensi berbahaya.

Artikel ini telah tayang dengan judul Kenapa Ekspresi Wajah Meringis Saat Makan Makanan Asam? Ternyata Ini Alasannya.

Selain alasan orang meringis saat makan makanan asam, ikuti berita Aceh terkini. Klik link tersebut untuk berita paling update wilayah Aceh.