ACEH - Salah satu buah yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan melimpahnya kandungan buah anggur, buah ini bahkan disebut sebagai salah satu superfood. Jenis dan warna buah ini beragam, seperti anggur merah, ungu, hijau, dan anggur yang dikeringkan atau dikenal dengan kismis.
Dikutip VOI dari Medical News Today, buah anggur pertama kali dibudidayakan pada 8.000 tahun yang lalu. Saat ini ada 72 ton anggur yang ditanam setiap tahun dan menghasilkan 7,2 triliun galon anggur untuk diproduksi.
BACA JUGA:
Di dalam anggur terkandung nutrisi yang mampu membantu menjaga kesehatan. Menurut studi, kandungan tersebut bahkan disebut mampu mencegah kanker, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan konstipasi. Jika semakin penasaran, berikut kandungan yang mampu membantu menjaga kesehatan Anda ketika mengonsumsi buah anggur.
Kandungan Buah Anggur yang Baik untuk Kesehatan
1. Resveratrol
Anggur merah mengandung resveratrol yang merupakan senyawa penurun risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, dan obesitas. Resveratrol juga disebut sebagai antioksidan dan anti-inflamasi yang berdasarkan studi berkonstibusi memperlambat pertumbuhan tumor getah bening, hati, perut, payudara, usus besar, kanker kulit, dan leukemia.
Selain bermanfaat sebagai antikanker, resveratrol juga mampu mengurangi risiko aterosklerosis dan melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.
Resveratrol menurut beberapa penelitian juga menunjukkan manfaat untuk melindungi terhadap neuropati diabetik yang memengaruhi fungsi saraf. Senyawa dalam buah anggur merah memiliki efek neuroprotektif sehingga melindungi terhadap retinopati dan neuropati diabetik.
2. Serat dan potasium
Anggur mengandung serat dan potasium dimana keduanya mendukung kesehatan jantung. Menurut The American Heart Association, bagi seseorang dengan penyakit jantung direkomendasikan untuk meningkatkan asupan kalium dan mengurangi konsumsi garam atau natrium. Selain itu, mengonsumsi anggur bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Potasium dalam anggur juga membantu mengurangi efek negatif dari terlalu banyak konsumsi makanan bergaram. Bagi orang dengan tekanan darah tinggi, anggur efektif membantu menurunkan tekanan darah. Serat juga penting untuk menjaga sistem kardiovaskular yang sehat.
3. Kadar gula relatif tinggi
Karena kadar gula dalam buah anggur relatif tinggi, maka disarankan dikonsumsi buah saja atau bukan dalam bentuk jus yang ditambah pemanis. American Diabetes Association menjawab pertanyaan apakah buah anggur aman dikonsumsi penderita diabetes. Buah ini aman dikonsumsi penderita diabetes dengan catatan jumlah karbohidrat dihitung sebagai bagian dari rencana makan si penderita.
4. Lutein dan zeaxanthin
Kedua zat, lutein dan zeaxanthin, dalam buah anggur merupakan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata. Zat tersebut dianggap menetralkan molekul tidak stabil karena serangan radikal bebas.
Tes laboratorium menunjukkan bahwa senyawa baik dalam anggur melindungi dari berbagai masalah pada mata, termasuk degenerasi makula yang sering dialami ketika usia beranjak senja, glaukoma, dan katarak.
5. Flavonoid myricetin dan quercetin
Menjaga keseimbangan tubuh dan mencegah terserang penyakit musiman seperti influenza, bisa dilakukan dengan mengonsumsi buah anggur. Pasalnya, buah anggur mengandung flavonoid myricetin dan quercetin yang membantu tubuh melawan serangan radikal bebas.
Kandungan bermanfaat buah anggur ada pada kulitnya. Artinya disarankan ketika mengonsumsi, mencucinya hingga bersih dan makan beserta kulitnya untuk mendapatkan manfaat optimal.
Artikel ini telah tayang dengan judul 5 Kandungan dalam Buah Anggur yang Menyehatkan.
Selain kandungan buah anggur, ikuti berita dalam dan luar negeri lainnya hanya di VOI Aceh.
