Kumpulan Makanan Berkuah yang Cocok Saat Hujan

YOGYAKARTA – Tidak dapat disangkat bahwa makan makanan berkuah memang sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin, termasuk hujan. Untungnya, di Indonesia ada banyak makanan berkuah yang cocok saat hujan. Rasa makanan kuah di Indonesia sendiri didominiasi gurih dengan rempah yang hangat di tubuh. Artikel ini akan memberikan daftar makanan kuah yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.

Makanan Berkuah yang Cocok Saat Hujan

Secara ilmiah memang ada alasan kenapa makanan panas dan berkuah cocok dimakan saat hujan. Di luar dari alasannya, Anda perlu memperbanyak referensi makanan kuah. Berikut ini beberapa list makanan kuah yang bisa dicoba.

1. Bakso

Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat. Anda bisa memilih bakso ayam, ikan, atau sapi. Tambahkan dengan sambal dan ekstra sayur agar lebih nikmat.

2. Soto

Makanan ini menyerupai sup. Di dalamnya terdapat daging ayam atau daging sapi. Selain itu ada kecambah, daun bawang, dan sebagainya.

3. Mie ayam

Mie ayam lebih menonjolkan banyaknya mie kuning dan suwiran ayam dalam sajiannya. Rasanya condong ke manis-gurih.

4. Rawon

Sajian kuliner ini berupa sup daging dengan kuah warna hitam. Warna hitam didapat dari rempah bernama kluwek.

5. Coto Makassar

Makanan ini mengandung daging dan jeroan sapi. Rasanya condong gurih. Sedangkan dagingnya empuk.

6. Garang asem

Makanan ini memiliki rasa asam-pedas-gurih. Terbuat dari ayam, santan, dan belimbing sayur. Garang asem dibuat dengan cara dikukus.

7. Gulai

Indonesia memiliki banyak makanan kuah jenis gulai, mulai dari gulai kambing, gulau kepala ikan, gulai ayam, dan masih banyak lagi. Rasa makanan ini condong gurih karena menggunakan santan.

8. Opor

Makanan ini banyak dijumpai di momen lebaran Idul Fitri. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat. Di dalamnya terdapat telur, tahu, dan daging ayam.

9. Mi Kocok Bandung

Mi kocok Bandung adalah kuliner yang terbuat dari mi kuning, kuah kaldu sapi, dan isian lain sesuai selera. Kuahnya kental dan rasa rempahnya kuat.

10. Sayur lodeh

Sayur Lodeh adalah hidangan khas Indonesia. biasanya isinya terong, kacang panjang, labu siam, jagung, dan tempe. Rasanya gurih-pedas.

11. Sayur asem

Sayur Asem adalah sayur kuah bening dengan rasa asam-gurih. Di dalam sayur berisi jagung, melinjo, kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.

12. Seblak

Kuliner seblak sangat digemari oleh anak muda. Makanan ini berbahan dasar kerupuk basah yang direbus dengan kuah bumbu cabai. Rasa makanan ini pedas-gurih dengan rasa kunir yang mendominasi.

13. Tekwan

Makanan ini memiliki kuah bening namun rasanya segar. Di dalamnya terdapat bakso ikan, soun, jamur, dan kuah kaldu udang yang sangat lezat.

Itulah beberapa makanan berkuah yang cocok saat hujan. Kunjungi VOI.id untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.