ACEH - Terdapat risiko makan terlalu cepat bagi kesehatan, tetapi kadang hal ini tak dianggap penting. Kesibukan biasanya menjadi alasan bagi seseorang untuk makan dengan tergesa-gesa. Makanan belum dikunyah sempurnya, tetapi segera ditelan demi menghemat waktu. Di beberapa tempat, makan cepat bahkan diperlombakan dan mendapat hadiah.
Perlu Anda ketahui, otak butuh proses dalam mengenali sinyal kenyang. Salah satu risiko yang bisa terjadi dari makan terlalu cepat adalah kondisi kenyang yang luput dikenali otak. Dikutip VOI dari Healthline, butuh sekitar 20 menit bagi otak untuk menyadari bahwa Anda sudah kenyang. Selain hal tersebut, terdapat beberapa risiko yang bisa Anda alami berkaitan dengan kesehatan tubuh.
BACA JUGA:
Risiko Makan Terlalu Cepat bagi Kesehatan
Obesitas
Kegemukan atau obesitas merupakan sumber dari penyakit. Saat Anda makan cepat, jauh lebih berpotensi makan lebih banyak daripada yang dibutuhkan tubuh. Jika sering dilakukan, asupan kalori berlebih menyebabkan penambahan berat badan.
Sebuah studi menemukan, 60 persen anak-anak yang makan dengan cepat juga makan berlebihan. Orang yang makan dengan cepat juga tiga kali lebih mungkin mengalami kelebihan berat badan. Sedangkan analisis terhadap 23 studi lainnya pada tahun 2015 yang dipublikasikan di National Library of Medicine, menemukan bahwa orang yang makan cepat dua kali lebih mungkin mengalami obesitas dibandingkan mengunyah makanan pelan-pelan.
Resistensi insulin
Peneliti dari Department of Public Health, Nagoya University Graduate School of Medicine, Aichi, Jepang mengaitkan makan terlalu cepat dengan risiko resistensi insulin lebih tinggi. Penelitian pada 2005 tersebut menemukan resistensi insulin yang ditandai dengan kadar gula darah dan insulin tinggi berpotensi dialami ketika makan cepat.
Diabetes tipe 2
Makan pelan-pelan, selain menikmati rasa hidangan juga meminimalisir risiko terkena diabetes tipe 2. Studi yang dilakukan di Institute of Endocrinologi, Medical Academy, Lithuanian University of Health Sciences pada 2013, menemukan lebih dari dua kali lipat risiko diabetes tipe 2 dialami oleh orang yang makan cepat.
Pencernaan yang buruk
Pemakan cepat banyak dilaporkan mengalami pencernaan buruk. Ini merupakan akibat dari menyendok makanan terlalu banyak dan sedikit mengunyah. Mereka biasa mengalami sembelit atau sulit buang air besar.
Sindrom metabolik
Selain mengalami penambahan berat badan karena kalori hanya ditumpuk tanpa diproses menjadi energi, makan terlalu cepat juga memengaruhi sindrom metabolik. Sindrom ini dapat meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Itulah risiko yang dialami ketika Anda sering makan cepat, menyendok terlalu banyak, dan mengunyah makanan tidak maksimal. Dengan mengubah kebiasaan buruk ini, Anda bisa menikmati makanan sepenuhnya dan menyerap manfaat bagi kesehatan Anda.
